昨日は、私の大好きな
地元スーパーの経営者のお話を聞く機会を頂きました❣️
この勉強会を知ったのは
FB✨⭐️
友達が
こんなスーパーhttps://www.coco-seasons.com/shop/
が近所にあったら
嬉しい❣️ってコメントしてたのを
見て👀びっくり‼️
SNSの凄さを実感！！
川田社長の今に至るストーリーは
私の松戸での子育て時代と被り、
凄い共鳴しました🎶
25年前、新築マンションに入居後、
私のシックハウスアレルギーが発症、仕事が出来なくなり、
十二指腸潰瘍へ、
２歳の次女は、熱性痙攣発作で
薬漬けへ、
夫の胃癌と〜色々とありました。
その後、実家の母の介護で
一家で東京へ、
このスーパー
グランデールが開店した20年前
グランドールという地元新松戸では有名なロールケーキの店があり、紛らわしい名前🤣笑
しばらくすると、
敷地内に地場野菜小屋、レジ打ちは知的障がい者で一所懸命に働いてたのが印象的でした💖
新鮮野菜は人気を集めて
列を作る勢いでしたね^_^
そんな中、3.11があって
この地域がホットスポットと言われて、地場野菜の安全性が問われた事で社長の経営の苦難始まる。が、
本来の創業の思いに立ち戻り、
安心安全にこだわり、食を通して、お客様もスタッフも笑顔になれる店づくりをされて来られたようです。
社長が修行中に体験された精肉の現状、
千葉で安全性にこだわる農家さんとの繋がりの話、
グラスフェッドバターの輸入の実情など〜
中々聞けない話を少人数で聞かせて頂きました。
お土産にお醤油も頂きました❣️
東京港区辺りならば
こだわりとこの価格なら
繁盛間違えなしの店。
毎朝３時起床、21時就寝
一日二食の川田社長の
一貫性ある健康習慣の夢に集まる上質な消費者と生産者のネットワークが広がり、
家庭、学校給食、医療へと影響する日も近い🌈

【白衣で野菜を処方したい！！】
と熱く語って下さったスーパークランデール新松戸店オーナーさんの川田 裕司 (Yuji Kawata)さん！！
「お母さん、子供に毒を食べさせてませんか？」
という勉強会に参加して来ました❣️
これくらい過激にしないと、お母さん達に本当のことを知ってもらえないでしょ？
とおっしゃる川田さんが本当情熱的で素敵✨✨
日本の食事情、病気の原因、商品選びetc
日本を良くしたい！！という熱い思いを聞き、応援したなと思いました😀
そして、正しい情報を自分から取りに行く♪
これも親の役目かもしれません😊
皆さま、安心安全な商品が、ネットでも購入出来るそうです❣️

なんか色々すごかったー😵

普段は、スーパーで良さげな食材を原材料表示見ながら探すのが趣味のわたしですが、こちらのお店は逆に良いものだらけで調子狂うわ😂

ポップは、わたしから見たら
「そりゃそうよねー」ってものばかりですけど、
色々気にしない方からしたら、どう見えるのかしら？？

自然栽培のりんごが店頭に売られてるかと思えば、
明太子も合成着色料不使用、
SPFの豚も普通に選べるし、
お肉の隣にある調味料も無添加！

パンは国産小麦の天然酵母だし、
自然栽培の野菜の方が多いくらいだし、
おせんべいまで化学調味料不使用のものがこんなに品揃えあるとか…

おまけに自然栽培の糠まで！！
本当に手に入らないのですよ。

これで、じり貧だった我が家の糠床が潤いますっ✨糠床は糠の質が大事😋

お取引先の農家さんや食材を大事にしてる感じがして、気の良いお店でした☺️

ご近所さんはしあわせだなぁ。

新松戸駅から徒歩15分ほどでしたー。

千葉県新松戸のすごいオーガニックスーパー！クランデールに行ってきました！

昨日は、バーチャルヘルスコーチ養成講座の受講生である川田さんとお話しするため、新松戸のスーパークランデールまでいってきました。
川田さんは、スーパークランデールのオーナーさんです。
このスーパークランデール、行ってびっくり見てびっくりのスーパーだったので、皆さんにもご紹介したいと思います。



こちらがスーパークランデールです。
 
一見普通のスーパーマーケットに見えますが中身はまったくの別物です。
なにが違うかというと、その「こだわり」です。



まず目に飛び込んできたのがこの「販売宣言」
「体はあなたが食べたもので出来ています！」
こんな「販売宣言」するスーパーあるんや、ワクワクする！
 
スーパー入るのにワクワクするなんて初体験💦
 
なかに入ったら更に驚きの連続。
とにかく、無農薬、化学調味料、保存料無添加にこだわっています。



お説教されているよな、そして愛のある張り紙



品ぞろえがすごい良質なオイルたち
 



野菜や生鮮食料品も出来る限り無農薬、有機にこだわっています。



お肉はもちろんホルモン剤を使用していないものを取り扱っています。



調味料、お味噌、スープの素、醗酵食品、ねりものや、漬物、マヨネーズまで。
 
とにかく探したらなんでもありそうな品ぞろえなんです。
 
そして、極めつけは💦



化学調味料無添加ポテトチップス💦
 
こんなの初めて見た～！脱帽です。
 
こんなオーガニックスーパーが千葉県にあったなんて、驚きでした。
 
津田沼にも出店してくれないかなぁなんて。
 
そして、川田さんと熱く語らって来ました。
 
実は川田さん牧草牛のお肉、グラスフェッドビーフを探していたのです。
 
そこでなんとかその夢を実現したいなぁと、まずはお話しをしまた。
 
オーガニックスーパーを始めた経緯などうかがうと、すっかり意気投合しました。
そして出した答えは、、
 
北海道行き！
 
近いうちに北海道の牧場まで、２人で行こうという結論に💦
 
また、楽しいことが起こりそうな予感です。
 
皆さん、国産牧草牛のお肉食べたくないですか？
 
私はめっちゃ食べたいっす。
 
近いうちに皆さんが買いやすくしますよ～。
 
お楽しみに！
 
最後にこれが今日のお買い物品。



コールドプレスオリーブオイル！



無添加マヨネーズ



無添加、こだわりキムチ！


皆さんも是非、クランデール新松戸で、お買い物してみて下さいね。

【健康にこだわるスーパー経営】

先日、安全な食にこだわるスーパーグランデールのオーナーで、健康仲間の川田さんを訪ねました。
2月に行ったハワイのホールフーズマーケットで
店に入って真っ先にオーガニック野菜や果物が並んでいるのを見て、
日本もどうにかならないのかしら？
有志を集めて、日本に同じような主旨の店を出せないかしら？という想いが湧いてきて。
でも
食の経営はした事ないし
生産者との繋がりもないに等しく😭
まず知らないことには
自分に出来ること出来ないこと、
したい事したくない事さえ
明確になりませんし。
それにお客様に誠実であり続けるって、
本当に本当に根性のいる事。
業種は違えど
その道の先駆者の話しを聞きたかった😊
日本のスーパーで
有機野菜、無農薬、オーガニックと表示されている商品スペースは極わずか。
しかも回転が悪いのか、しなびたり、鮮度が落ちている商品が目につきます。
良い物を提供したいという専門店は、
たいてい周りの店に比べて小さいスペースですし、せっかく見つけてもクローズしてしまう…という事が度々あります。
最近、近くのナチュラルハウスが閉店しました。
人を良くするためにこだわってくれたのに、
志は素晴らしく共感できるのに、
結果、その店、その人だけに重荷を背負わせ、クローズへ追い込んでしまっている現状。
農家さん、スーパー、飲食店などの食の提供に限らず、公立学校からフェイドアウトした子たちのためのフリースクール運営でも、実はよく見る光景です。
戦後急速に
生活環境が変わり
食が変わり
何かしら健康面で問題を抱えている人で溢れているのに
健康あっての充実した人生なのに
まだ、質よりも
安くて綺麗で便利を選択し続けるのかしら。
もし、
今きた道の延長線上に進んでしまったら
これからの子ども達は
化学物質や遺伝子組換えと無縁の命を頂くなんて皆無になってしまうでしょう。
不自然な物は、長い年月をかけて少しずつ。
私たちの心身を傷つけ、蝕み、病気へと導きます。
賢く、美しく、丈夫で元気な姿を望んでいるはずなのにね。
自分の子も、他人の子も
子どもはみんな日本の未来。
もういい加減、今いる大人たちがガチで動く時じゃない⁈と
川田さんを訪ねたわけです。
無農薬野菜、果物、抗生物質・抗菌剤不使用の肉などが、一般のスーパーに比べ、
高い割合で店頭に並ぶまでには、長い年月と大変なご苦労があった事と思います。
この日、安心して
肉、野菜、ボーンブロス用鶏のガラを
買い物袋いっぱい仕入れてきました^_^
結局２時間半も話しこみ💦
息子が居眠りするなか、
川田さんの想いと、
安全な食へのこだわりは捨てずに、
経営を続けていく道のりについて
貴重なお話を聞く事が出来ました✨
流通される商品の質は、消費者の質。
自分の健康は自分で守る、
自分の身体は自分で養生する、
そのために必要な少しの知識と意識が
一人一人に根付いたら、
店に並ぶものも
今ある店自体も変わるんだろうなぁと
将来の街並みを思い描きながら
いま私に出来る事として
オンラインサロンやコーチングをしています。
自分を大事にすると
自分に提供してくれているモノの質や
ありがたみが良く理解できます。
多少割高でも当り前、と。
そして
今の日本のような社会で
本当に必要なモノを提供してくれる方々の活動は
自分の住む地域でなくても他人事ではないと私は思います。
わざわざ健康を意識しなくても、普通に売られている物を食べていれば健康なまま、歳を重ねられる。
私世代が生きているうちに
そんな国にどこまで近づけるか分からないですが、流れの向きを変えたいし、
ユーザーになる、投資する、運営する、ボランティアなど、出来る事はし続けたい。
そんな風に考えています。
近所で売られてるものが、嗜好品にしか思えない代物から、本物の食材だらけに変わってさえくれれば。
同じような想いのある方がいましたら、
ぜひ声をかけてくださいね✨
一人より二人、二人より十人…。
変えていく力になるはず💪

追記
グランデールで購入したブロッコリー🥦
茹でたら鮮やかな色で、そのままで
とても美味しく頂きました💕
今度、うちのご近所さんにお裾分けできそうです😊
こういう食材ばかりなら、サプリは基本不要なんだけどなぁ。